奶奶牌下饭菜（萝卜干炒豆干）

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  1.萝卜干又名菜脯。
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  2.像切萝卜一样横切。
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  3.把切好的萝卜干，向横拉一下，便可以得到右下角这样子的薄片。
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  4.切丝才要薄，若是要切丁完全可以省掉步骤三。
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  5.拉开的薄片叠在一起切丝。豆干切成1厘米*1厘米*4厘米的丝。油锅加热中火下豆干，豆干煎至表面金黄。