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溜肉段

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东北名菜

作者: 彤小姐私厨

用料

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小技巧

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    6.起锅烧油，油烧到六成热逐个放入里脊肉，油温保持六成热
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    7.猪里脊炸至成熟捞起，等油温升高放入里脊肉复炸1分钟捞出备用
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    8.锅里留少许底油加入青椒胡萝卜开始煸炒
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    9.炒出香味加入调好的汁烧开
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    10.放入炸好的猪里脊翻炒均匀
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    11.加入水淀粉勾芡
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    12.翻拌均匀就可以出锅享用啦！

    • 小贴士

    腌肉的时候已经放盐了，调的汁里面酱油和蚝油也都是咸的所以不用再放盐啦！

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