下载APP
打开APP，查看视频做法>>

干烧比目鱼

2.5万点赞 · 595收藏

11.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9985

打开APP收藏菜谱

大个的比目鱼，干烧会更容易入味，口感也更香，采用自家秘制做法，好吃到米饭不够吃。

作者: 简爱271

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.依次加入高度白酒，先加入二汤匙
  • 点击查看大图
    7.老抽
  • 点击查看大图
    8.生抽
  • 点击查看大图
    9.米醋
  • 点击查看大图
    10.加入白糖
  • 点击查看大图
    11.加约一杯水的量煮开
  • 点击查看大图
    12.将鱼肉放入锅中，这时再撒葱花
  • 点击查看大图
    13.再在鱼的表层淋一汤匙白酒，大火煮开转中小火烧至汤汁浓郁，中间给鱼肉翻个身，容易入味
  • 点击查看大图
    14.香味十足的干烧比目鱼做好了，特别下饭
  • 点击查看大图
    15.成品图再来一张

    • 小贴士

    这种深海鱼，腌制的时间一定要久一些，盐的量要比一般的小鱼的量大。
    花椒、八角是制作干烧鱼必不可少的香料，能使与肉更香浓。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活