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羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
煎羊排需要的是耐心，小火煎制，两面换着煎，煎制的时间要一样长，煎制两面金黄大概二十几分钟左右，只要中间不出血水，用刀叉可以轻轻插入就是熟透了
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