糖醋里脊排条

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  1.切条后，放葱姜丝，料酒，胡椒粉，生抽，抓至有点黏糊，醒10分钟左右。
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  2.一半淀粉，一半面粉，加入一个鸡蛋调匀后，分次少量加入冷水调成均匀糊状。
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  3.油烧7成热，肉条放至浆糊内夾出放入油锅，定型后搅动一下翻面，炸至金黄。
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  4.放入少许油，两大勺番茄酱，一大勺白醋，一大勺白糖，，，，炒至变色，放入炸好的肉条快速翻匀出锅。
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  5.出锅，容易沾到盘子上