炒金银馒头

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  1.馒头切成1厘米左右的小丁。
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  2.鸡蛋打散成蛋液。葱切葱花。
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  3.将一半馒头丁粘上蛋液。
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  4.锅中油热后，放入沾上蛋液的馒头丁炒好，盛出备用。
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  5.锅中加少许油，下入葱花爆香。