清水油盐豌豆苗

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  1.豌豆苗清水侵泡30分钟左右，然后洗净沥干水分。
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  2.炒锅内加入150ml左右清水、足量细盐、少量橄榄油。
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  3.用大火将‘清水油盐’烧开。
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  4.待‘油盐水’烧开后，加入豌豆苗翻炒至变色后，加入适量白砂糖、素易鲜调味后，即可装盘上桌。
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  5.《清水油盐豌豆苗》成品图示一。