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小黄鱼萝卜丝汤

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冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜营养丰富，补气养血，可炖可煮，我们宁波人还有一种吃法就是和小黄鱼一起煮汤喝，做好后的汤汁像牛奶一样白，味道鲜美，你也试试吧！

作者: 杰杰妈私房菜

用料

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    6.热锅热油下鱼煎制
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    7.煎至两面金黄下姜丝
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    8.再加入萝卜丝翻炒出香味，加入适量料酒
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    9.加入适量开水
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    10.加入适量糖
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    11.适量盐，文火煮至汤汁变白
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    12.煮至汤汁发白，加适量鸡精调味放葱花出锅
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    13.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！

    • 小贴士

    小黄鱼腌制一会入味去腥，萝卜丝腌制一会去涩味，用文火煲煮哦！

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