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豆腐是一年四季最常见的食材，素有“植物肉”的美称，脂肪含量极低，其中丰富的蛋白质成分可以与鱼肉相媲美，还含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，而且豆腐的价格非常便宜，我们这里花两块钱就能买一块，完全够一家三口食用，绝对的物美价廉，所以春季大家可以经常食用豆腐。下面就推荐一款美味的豆腐做法，简单又下饭，一起来看看吧！
这道菜也可以选择用嫩豆腐，只是操作过程中要小心，尽量别翻炒，以免豆腐碎掉。调味料可以按照个人口味添加，生抽、老抽、豆豉和黄豆酱都有咸度，所以无需放盐了。
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