蒜蓉（菜脯珠）粉丝扇贝

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  1.扇贝开壳。
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  2.用剪刀剪掉图一大拇指旁边黑色的地方，洗净沥干。
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  3.泡一捆粉丝，用剪刀剪短一点。
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  4.用剪刀把扇贝肉刮出来。泡软的粉丝盘在扇贝壳上。扇贝肉放在粉丝上，这样粉丝可以充分吸收扇贝的鲜味，若是嫌麻烦，粉丝可以直接盘在扇贝肉上，扇贝肉不必刮出来。
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  5.拿一个空碗，倒入酱油和蚝油，搅拌均匀，淋在扇贝肉上。