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花样南瓜馒头

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南瓜馒头营养丰富且口感味道非常好,大人小孩都爱吃!南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富。下面分享花样馒头:核桃和花生形状的馒头做法。

作者: 维维厨娘

小技巧

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    6.再加入白糖,搅拌均匀
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    7.再加入面粉
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    8.搅拌成絮状
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    9.再揉成光滑面团,醒两个小时。
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    10.面发至两倍大,里面成蜂窝状即可再次揉面排气。
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    11.然后分成小剂子,搓成相应形状!用烧烤夹,夹纹路。
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    12.做成核桃和花生的形状
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    13.上锅蒸15分钟左右,蒸熟即可出锅。
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    14.成品图。
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    15.馒头松软,带着南瓜的味道,甜甜的,非常好吃!
  • 小贴士

    ①天气冷的话,醒面时可盖上保鲜膜。或把面团碗置入热水锅中盖上锅盖,可以加快发酵速度。
    ②可根据自己的喜好做不同形状和大小的南瓜馒头。

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