花样小馒头

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  1.把鸡蛋 玉米油 白糖搅拌均匀后倒入酵母水拌均匀
  
  
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  2.加入中筋面粉
  
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  3.
  揉成柔软的面团 醒发一个小时
  
  
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  4.撒少量干面粉 取出面团排气
  擀成大圆饼 不要太厚 太厚不容易烙熟 用不同的模具压出不同的形状
  
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  5.
  平底锅不放油 放饼胚 小火慢慢烙至饼两面上色 注意这个很容易糊 所以一定一定小火