下载APP
打开APP,查看视频做法>>

黑米海绵蛋糕

5.2万点赞 · 446收藏

16.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5081

黑米比普通白面和白米要营养很多,富含多种维生素,钙,磷,钾,镁,铁,锌等营养元素,蛋白质含量也丰富~平常除了用黑米煮粥糊,可以做成蛋糕,既营养美味!又方便食用!可以当做早餐哦……

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.先把水和油倒在里面,不用翻拌。再筛入一部分:低筋面粉和黑米粉的混合。
    一起翻拌。
  • 点击查看大图
    7.翻拌匀第一次面粉,再筛入剩下的,一共分三次筛入粉类。
  • 点击查看大图
    8.最后翻拌成图中状态,蛋糕糊制作完成,这个时候烤箱可以提前180°预热十分钟。
  • 点击查看大图
    9.28×28烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊。
  • 点击查看大图
    10.180°烤25分钟即可。
  • 点击查看大图
    11.直接把油纸撕掉。
  • 点击查看大图
    12.放凉后切块食用。
  • 点击查看大图
    13.敏茹意作品~黑米海绵蛋糕
  • 小贴士

    ①黑米粉和低筋粉要提前混合过筛。
    ②冬季打发要隔温水,夏季正常打发
    ③翻拌手法切忌搅拌。
    ④每家的烤箱温度都不同,请根据自己家烤箱来调节。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活