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蒜末炒抱子芥

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抱子芥，也叫母子菜、观音菜”。口感鲜嫩，能增进食欲。个人比较喜欢原汁原味清爽不油腻的口感。

作者: 满天星霖

用料

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小技巧

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    6.锅里放适量的清水
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    7.水煮开加少量的盐
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    8.将抱子芥倒入水中
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    9.焯水30秒捞出
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    10.捞出的抱子芥过凉水，然后控干水分
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    11.热锅放油，放蒜末炒香
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    12.加入抱子芥翻炒
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    13.调一下味，加入生抽翻炒均匀
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    14.加入50毫升清水
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    15.盖上锅盖煮30秒
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    16.最后加一点点盐调味
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    17.盘上用菜叶点缀一下
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    18.美味的菜肴完成了

    • 小贴士

    调味可以根据自己喜欢的口味来配哦！

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