家常铁板豆腐

做法

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  1.豆腐切成小块，用刀中间划开不要切断，锅里放入少许油把豆腐平摊开小火煎
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  2.炸至豆腐双面金黄色
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  3.准备酱一个碗加入蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、一勺白糖搅拌均匀
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  4.把酱汁均匀涂抹刷上闷30秒
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  5.另取一个小碗加入红辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻搅拌均匀
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  6.撒上刚好的配料闷1分钟就可以出锅啦