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韭菜炒鱿鱼

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咸鲜带微辣，下酒下饭皆宜。

作者: 万谷久

用料

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小技巧

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    6.鱿鱼过水（水开后下鱿鱼，约30秒起锅）
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    7.鱿鱼控干水，切成小块
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    8.炒锅放油
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    9.下干辣椒煎糊
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    10.下辣椒酱炒香
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    11.下葱姜蒜炒香
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    12.下鱿鱼翻炒
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    13.下韭菜，加海鲜酱油，加蚝油调味
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    14.翻炒均匀起锅。
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