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火龙果牛奶小方

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之前做原味牛奶小方做的多,火龙果正当时,添加火龙果的会更喜欢,颜色也更漂亮,营养也更丰富了……

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.需要再次过筛一次,过筛在锅子里即可。
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    7.一定要开小火,不断搅拌。
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    8.慢慢的会有纹路比较粘稠。
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    9.可以用刮刀试一下,如图中状态即可关火。
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    10.取一个模具或者玻璃保鲜盒底部撒适量椰蓉。
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    11.把刚才煮好的倒进去,上面再撒一层椰蓉。
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    12.放冷藏定型后取出切块即可。
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    13.敏茹意作品~火龙果牛奶小方
  • 小贴士

    ①需要注意的就是一定要用小火不断搅拌。
    ②再就是停火状态。有纹路就可以关火,也就是说半滴落状态,多做几次就有经验了。

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