6.9万点赞 · 2收藏
独家 · 3372浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.8万
番茄,是抗癌降压*佳品。菜花含丰富纤维素,抗癌防癌,减肥瘦身。菜品简单易学,味道酸甜可口。我这里采用的是本地番茄,味道更纯正一些。
一、番茄是这道菜口感的关键,尽量用熟透的本地番茄,才能出效果。为了好*,可以用勺子刮或者放开水里滚一下,再*就很容易了。二、菜花提前焯水,为了去除它特殊的味道,而且防止后期炒的时候出大量水,影响口感的浓度。三、我一般习惯于把番茄炒的很软烂甚至不成形再放菜花,为了酸甜口感更加浓郁,但成品视觉上就稍微差点儿。这个可以根据个人口味和喜好,适当调整。
14.6万浏览
187.0万浏览
9.4万浏览 3008做过
19.4万浏览 701做过
7.9万浏览 180做过
3.9万浏览 26做过
3.2万浏览 19做过
三餐分类菜单客户端