红烧水电鱼

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  1.水电鱼切块洗干净用盐抓一下就腌那里。现在超市真方便，处理的很干净，导致我不知道它头长啥样。。。哈哈哈哈。我切两段。喜欢大大滴。吃起来痛快
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  2.锅里热油。下鱼块。一分钟左右翻一面。尽量不要捣它，太容易碎。
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  3.下葱头和姜片。沿锅边倒料酒和醋。生抽。酱油。糖。这个看自己口味，加一点点开水。盖上锅盖。闷煮两分钟
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  4.开盖收汁。收不了多少汁啦。放葱段。煮一下下就出锅
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  5.今天的午饭