菠萝咕噜肉

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  1.猪肉切1厘米厚小片，加入料酒、葱姜蒜，用手抓拌均匀腌10分钟
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  2.凤梨切小块，青红椒切小块，碗里加入番茄酱、糖、醋搅拌匀当做糖醋汁用。
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  3.腌好的肉加鸡蛋拌匀，再撒入淀粉，保证每块肉片裹上面粉不粘连。忘了拍照了
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  4.油锅烧热放入肉片，炸熟捞出备用
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  5.刚才的锅留油少许，加糖醋汁快速搅拌，加入青椒红椒轻炒