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小米锅巴

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嘴馋大街上的锅巴,自己动手更健康,混杂着孜然~辣椒~十三香~胡椒粉~黑芝麻的嘎嘣脆嘎嘣脆嘎嘣脆哒……小米锅巴快快做起来吧!

作者: W海诺青城

小技巧

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    6.再下刀切成小方块,用叉子戳出小洞。
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    7.下油锅炸两次,第一次炸一分钟定型,第二次炸上色出锅。
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    8.均匀撒上十三香、辣椒面、孜然,装盘即可。
  • 小贴士

    一定要注意火候,小米锅巴很容易炸过头,上色以后就要马上出锅。

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