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地瓜干

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作者: 吃货大脸喵

用料

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小技巧

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    6.然后将烟薯从中间对半切开。
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    7.然后准备一个隔水支架。
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    8.然后准备一个寿司卷帘(因为寿司卷帘透气性比较好,所有我选择用它晒红薯)。
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    9.然后将寿司卷帘放置于隔水架上。
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    10.然后将烟薯全部均匀摆放在上面,置于阳台处晾晒。
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    11.晾晒期间每天可翻动一次,大概晾晒三天左右即可。
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    12.然后将晾晒过的地瓜干放于蒸屉上,小火加热十分钟,使地瓜干回软。
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    13.然后将地瓜干取出,继续晾晒一天左右即可。
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    14.成品图
  • 小贴士

    1、晾晒过的地瓜干再次蒸制,利于回软,且味道更佳。

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