下载APP
打开APP，查看视频做法>>

星洲炒米粉

8.3万点赞 · 690收藏

独家 · 39.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1331

打开APP收藏菜谱

新加坡在南粤地区也称星洲，星洲炒米粉也称星洲炒米，中式炒粉加入适量的咖喱粉，颇有南洋风味。

作者: 厨香男人

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒出控油备用
  • 点击查看大图
    7.热锅冷油倒入青红椒丝和洋葱丝，稍微翻炒至软
  • 点击查看大图
    8.加入米粉，关火。
  • 点击查看大图
    9.调入1汤匙咖喱粉，用筷子翻动，充分调匀
  • 点击查看大图
    10.重新开火倒入炒好虾球和火腿条
  • 点击查看大图
    11.调入适量盐、半茶匙鸡精和半茶匙白糖，翻炒2分钟
  • 点击查看大图
    12.放入少许豆芽
  • 点击查看大图
    13.稍微翻炒，起锅，装盘。

    • 小贴士

    1、倒入米粉需关火用筷子翻动，是为了防止米粉粘连和粘锅。2、米粉最好使用新竹米粉，切记不要用热水来泡，凉水泡的米粉，干爽有韧性。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活