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虾仁冬瓜汤

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冬瓜肉质细嫩,脆美爽口,营养丰富,同时又有一定药用作用,利水消肿清热解毒,和虾仁搭配,汤鲜味美。

作者: 厨香男人

小技巧

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    6.倒入少量食用油,炒肉沫出肉香味道,放入适量蒜姜稍微翻炒。
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    7.倒清水适量,加入冬瓜和虾仁
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    8.调入鸡汁1汤匙,盐糖各半茶匙
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    9.撒入葱花,加入适量香油,出锅,放上香菜段。
  • 小贴士

    1、冬瓜不可切得太小,容易煮烂糊,既要保持冬瓜完整又要煮出冬瓜清新味道。

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