下载APP
打开APP,查看视频做法>>

炸豆腐丸子

9.0万点赞 · 1054收藏

独家 · 22.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7267

豆腐的做法多种多样,是餐桌上的家常菜,用来炸丸子外焦里嫩,老人小孩都爱吃,分享一下我家的炸制过程。

作者: 郁金香_我爱美食

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把所有调料倒入盆里
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀备用
  • 点击查看大图
    8.热锅凉油,油热五六成时先放入一个丸子试炸,丸子周围有气泡时就可以继续炸了
  • 点击查看大图
    9.左手虎口挤出丸子,右手接着放入锅里,中小火慢炸
  • 点击查看大图
    10.炸成金黄色丸子全飘起来就可以了
  • 点击查看大图
    11.捞出沥干油
  • 点击查看大图
    12.豆腐丸子炸好了,外焦里嫩非常好吃
  • 点击查看大图
    13.成品图
  • 小贴士

    加入面粉时逐次加,边加边搅拌,用虎口试着能挤出成型的丸子就行。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活