下载APP
打开APP,查看视频做法>>

干豆角焖肉

9.1万点赞 · 487收藏

独家 · 10.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4454

这是记忆中母亲和家的味道,越是长大越是怀念。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.铸铁锅烧热,转中小火直接放入五花肉。
  • 点击查看大图
    7.煎至表面金黄出油后将肉用铲子扒到一边。
  • 点击查看大图
    8.放入姜、葱、蒜、八角和干辣椒爆香。
  • 点击查看大图
    9.继续扒拉一边,放入冰糖。
  • 点击查看大图
    10.小火炒化。
  • 点击查看大图
    11.加入足量的开水。
  • 点击查看大图
    12.倒入料酒。
  • 点击查看大图
    13.加入生抽。
  • 点击查看大图
    14.加入老抽。
  • 点击查看大图
    15.加入盐。
  • 点击查看大图
    16.大火烧开后盖上盖子焖40分钟左右。
  • 点击查看大图
    17.40分钟后放入干豆角段,继续焖30分钟。
  • 点击查看大图
    18.稍微收一下汁即可。
  • 点击查看大图
    19.出锅!
  • 小贴士

    没有铸铁锅可以用不粘锅煎,焖煮时转移到砂锅或者炖锅中。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活