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糖醋鱼块

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炸鱼的油温在七成热以上,逐块把上浆的鱼块放入油锅中

作者: 静哥哥一浙味

小技巧

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    6.将上浆备用的鱼块逐块放入锅中炸至金黄色捞出沥干油
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    7.将白糖,白醋,蕃茄酱,水,生粉放入碗中调匀
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    8.将调匀的酱汁倒入锅中加热至冒泡浓稠
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    9.将沥干油的鱼块倒入锅中翻炒均匀
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    10.盛出装盘即可
  • 小贴士

    炸鱼的油温升高到七成热,糖醋比例合适

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