葱焖鲫鱼

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  1.香葱择洗干净后切成20公分左右的长段。
  
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  2.生姜切成大片。
  
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  3.鲫鱼胣好后在鱼身两侧横切几刀，深至鱼骨。
  
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  4.锅里倒入适量玉皇油滋U味花生油，油7成热时放入鲫鱼开大火油炸。
  
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  5.炸至鲫鱼表皮金黄后捞出。