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虎皮鹌鹑蛋

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鹌鹑蛋营养丰富,老少皆宜,做法多样,今天做个简单的虎皮鹌鹑蛋。

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.煎至表面金黄捞出控油
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    7.下葱,姜,蒜爆香
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    8.下盐,糖,蚝油,鸡精,料酒调汁
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    9.把鹌鹑蛋放入汁中
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    10.翻炒至上色后加入辣椒,香菜梗翻炒出锅
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    11.我是杰杰妈,来香哈一起交流学习吧!
  • 小贴士

    煮熟的鹌鹑蛋放冷水中浸泡方便去壳、下锅炸之前一定要控干水分不然会溅出油烫到手哦!调料按照个人口味加入。


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