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香酥大蚝

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炸完不能叠着放，酥皮会软掉。

作者: stinercheung

用料

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小技巧

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    6.将蚝放入浆中翻滚一下
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    7.沾匀粉浆可下锅
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    8.下锅三十秒翻身
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    9.直至两面金黄可装盘

    • 小贴士

    小火即可，炸的过程要慢，不要一直翻动。

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