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馄饨

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作者: 吃货大脸喵

用料

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小技巧

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    6.然后将猪肉和葱姜一起剁碎。
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    7.将剁好的肉馅盛入容器内，然后加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、饺子粉。
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    8.将鸡蛋蛋清单独取出。
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    9.然后将蛋清加入肉馅内。
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    10.将肉馅沿着一个方向不断搅动。
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    11.在装馄饨的盒内均匀的撒上面粉。
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    12.准备一碗清水。
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    13.然后将馄饨皮的两个对角涂上水。
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    14.然后将肉馅放在馄饨中间。
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    15.然后将馄饨皮涂水的两个角对折，然后捏紧。
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    16.然后将馄饨皮的左上角再涂一次水。
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    17.然后将馄饨皮的右角向上提对折至左上角，将两个角捏紧。
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    18.成品图
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    19.成品图

    • 小贴士

    1、包馄饨的肉馅我个人更喜欢剁的肉馅，不太喜欢绞的肉馅，大家可依据自己口味而定。

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