白蘑菇炒肉

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  1.准备主要食材：白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条。
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  2.猪肉切片，加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟。
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  3.白蘑菇切片待用。
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  4.锅中加入凉水，烧开加入白蘑菇焯两分钟，捞出过凉水待用。
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  5.在焯白蘑菇的时候，可以把姜二、蒜切片，二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用。