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紫薯凉糕

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独家 · 30.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7058

非常美味的一道午后小茶点。

作者: 云朵的小厨

用料

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小技巧

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    6.蒸好的糯米也稍微压一下,这样口感会更好。
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    7.拿一个方形容器,在底部铺上一层糯米,用勺子压紧实,再铺一层紫薯,压紧。
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    8.再铺一层糯米饭,上面再铺一层紫薯。
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    9.把盒子倒过来,把凉糕取出,用刀切成厚厚的块,吃的时候上面淋一层蜂蜜口感更好。
  • 小贴士

    凉糕不好从盒子里取出的时候,可以用水果刀在凉糕四周划一下,就很容易取出了。

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