下午茶 蛋窝奶

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  1.水煮开，关火，用勺子在锅里同一个方向搅拌，出现小漩涡。
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  2.磕入一个鸡蛋，此时小漩涡不会让鸡蛋沾到锅底，所以不要搅拌鸡蛋。
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  3.盖上盖子，开小火，焖两分钟。溏心蛋的程度随个人喜好。
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  4.锅里的水倒掉，倒入牛奶。
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  5.开中火煮，煮至牛奶微滚，就可以关火出锅啦。