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（下午茶）香香牙签肉

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牙签肉微辣、香嫩，闲时坐下喝杯茶搭配又香又嫩的牙签肉最合适不过了，也是追剧之佳品

作者: 简单-家常菜

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    6.加姜末
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    7.加盐
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    8.加料酒
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    9.加生抽
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    10.加生粉
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    11.加完调料，拌匀，让牙签肉均匀的裹上调料，腌制一小时左右
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    12.油温烧至五成热倒入牙签肉，小火慢炸
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    13.炸至金黄色，捞出备用
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    14.锅中留少许油，放入干辣椒，小火炸香
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    15.再倒入牙签肉，翻炒均匀
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    16.炒匀再添加白胡椒
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    17.孜然粉
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    18.最后再添加少许白芝麻，白芝麻增香又漂亮，炒匀了，装盘食用
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    19.香香的牙签肉，展现成品图

    • 小贴士

    全程小火，根据个人的口味，还可以添加十三香之类的佐料，本人不喜欢，所以没有添加

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