酸辣土豆丝

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  1.土豆切丝泡水备用。
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  2.锅中油热，依次放花椒，干辣椒，葱，蒜爆香。
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  3.放沥干水分的土豆丝翻炒。
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  4.放青辣椒,盐翻炒，快出锅的时候淋上香醋翻炒均匀出锅。
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  5.香辣土豆丝完成。