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海棉似的芝麻戚风蛋糕细腻富有弹性的让我都怀疑不是自己做的了哈。加入适量炒熟的芝麻味香浓使其蛋糕更营养。你也试试哈。
如果烤出来的蛋糕回缩很厉害的话，可能是蛋白打发不到位，要直到可以拉起直直的尖角。表面裂开是正常现象哈。根据自家烤箱调温度。
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