柠檬凤爪

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  1.鸡爪清洗干净，剪去指甲！
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  2.将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。
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  3.柠檬半个切片，线椒切成小圈，蒜头拍碎、香菜切小。
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  4.把柠檬切二片留着做装饰，剩下的把汁拧到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝，不够酸可以在加醋或者柠檬汁。

小贴士

碗里倒多点生抽（我用的是厨邦酱油）还有陈醋。再倒点芝麻油（适量）