紫薯发面饼

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  1.紫薯去皮洗净切片，放入锅中蒸熟，晾凉后用勺子按压成泥
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  2.放入温水，糖，酵母粉，奶粉，搅拌均匀
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  3.放入面粉，搅拌成絮状，揉成面团，面粉量仅供参考，具体根据面团软硬程度决定，活好的面团放温暖处发酵至2倍大
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  4.这是发酵好的状态，内部组织呈蜂窝状
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  5.发酵好的面团多揉一会，揉至内部无大气泡，表面光滑