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好久没吃炒饭了,有点怀念,特意前一晚煮多一碗饭留着过夜,第二天可以做炒饭,隔夜的饭炒着特香,加了点我自己比较喜欢的材料,炒了一大盘,吃得够过瘾!
1:青豆、玉米焯水加入少量盐保持漂亮的颜色。2:青豆、玉米前期焯过水了,后面不需要炒太久了。3米饭最好用隔夜饭或硬一点的米饭炒比较好。4:鸡蛋加入少量清水,炒出来比较嫩滑哦。
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