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二月二吃春饼

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二月二北方人吃煎饼,春饼。南北方各有习俗吃法不同,童年过二月二。都要吃煎饼炒豆芽,不会做的就做几个大饼,今天我中午做春饼,晚上还是吃春饼,是因为中午吃的人说太好吃了没吃够,晚上接着吃,炒四个小菜裹春饼吃。真的好吃,看来要一周做一次吃了。

作者: 郭新文

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    6.第二个擀成皮落在第一个饼皮上。
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    7.第三,第三,第五,第六个都是同一样的做法,六层落在一起,在从里往外面擀大。
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    8.用一个盘中扣在面皮上压出一个圆在把多余的切掉。
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    9.圆圆的春饼上锅了。
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    10.一共做三落。
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    11.铺上屉布,放入面皮开水蒸5分钟即可。
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    12.放上自己喜欢吃的菜卷起来。
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    13.这个步骤图没有拍照。是我的视频封面,这样卷饼吃不错吧。
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    14.成品图

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