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西红柿牛肉酱

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西红柿与牛肉的完美结合,加上郫县豆瓣酱的微辣,酱香中透着丝丝回味。这款酱可以任意百搭其它食材,非常不错。

作者: 七铎湄

小技巧

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    6.热锅起油,倒入郫县豆瓣酱爆锅。
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    7.加入葱姜炒香。
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    8.下入牛肉翻炒。
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    9.炒制牛肉成熟。
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    10.加入西红柿翻炒。
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    11.加入五香粉。
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    12.倒入圆葱碎翻炒。
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    13.再倒入大酱。
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    14.继续翻炒。
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    15.炒制粘稠。
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    16.加入味精调匀。
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    17.出锅装入碗中。
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    18.撒上香菜段。
  • 小贴士

    1、根据个人口味决定是否加盐,我这款加了少许;
    2、喜欢黑胡椒口味的可以研磨点胡椒碎加入;
    3、油可以多放些,炒出的酱油汪汪的,吃起来比较香。

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