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冰花水煎包

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发面的方法太多了,大同小异。今天我就省了这步骤。包子煎着吃,内软外脆。别有一番风味。

作者: fx0211

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    6.包好
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    7.锅内放少量油,拿一个包好的包子轻转锅内的油,使油均匀到锅的每个角落
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    8.摆好
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    9.煎底部金黄
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    10.另用碗调半碗水淀粉(我用玉米淀粉)
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    11.将水淀水倒入锅内,水要到包子的一半
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    12.盖上盖子中午煮8分钟左右
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    13.开盖撒上黑芝麻。听到滋滋滋的响声围锅边浇少量的花生油
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    14.关火静置一两分钟,用盘子盖住
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    15.出锅
  • 小贴士

    可以尝试其它馅,包好的包子不用醒了,直接放锅里煎。每次做出来的效果会略有不同。只要好吃就行了

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