豆豉辣椒蒸腊鱼

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  1.准备食材。
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  2.全部清洗干净后，腊鱼切小块，干辣椒切段，姜蒜切末，葱切葱花，豆豉洗后用温水泡软。
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  3.起锅热油，将腊鱼煎至各面金黄
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  4.然后加入干辣椒，姜葱蒜翻炒均匀。
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  5.再加入豆豉水，翻炒片刻。