菠萝咕咾肉

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  1.猪甲方肉切4厘米厚片
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  2.再改刀成3厘米宽条
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  3.菠萝改刀成丁
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  4.最后改刀成小块，加入一个鸡蛋，适量料酒，生抽，精盐，鸡精，淀粉搅拌均匀挂浆
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  5.将挂好浆的肉块入6成热油锅，炸至金黄捞出备用。