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清炖鲈鱼豆腐汤

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作者: 智阳超级甜Yg6S

25分钟
家常味
中级

羹类
煎
其他

用料

鲈鱼相克宜搭
一条约一斤

番茄
一小个

大葱
适量约8至10片

小葱
一条

姜
适量约8至10片

食用油
适量

鲈鱼相克宜搭
一条约一斤

豆腐
一块

番茄
一小个

大葱
适量约8至10片

小葱
一条

姜
适量约8至10片

食用油
适量

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小技巧

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1.将鱼洗净，切好备用
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2.将豆腐及其他辅料准备好
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3.番茄切丁
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4.热锅放油放入姜和大葱小火爆香然后放鱼
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5.中小火将鱼煎至两面微焦

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6.加入清水再放两片大葱，大火烧开，小火炖煮6分钟
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7.加入豆腐大中火两分钟
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8.加入番茄丁大中火2分钟
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9.加入适量盐再煮一分钟，放入葱花出锅
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10.装盘

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