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新文美食 酸菜猪肉包子

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酸菜无论是炒，炖，蒸，都离不开6肉，还要稍肥一点的才好吃，我相信大部分人群都爱吃这口，今天我用酸菜加入五花肉做的包子太好吃了回味无穷。

作者: 郭新文

用料

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    6.搅拌均匀即可。
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    7.面粉300克加入2克酵母，白糖，盐温水合成面团。
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    8.封上保鲜膜等待发起。
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    9.一小时后发起来了，点一下不回缩就起好了。
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    10.发好的面团反复揉均匀做成小剂子。
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    11.擀成面皮。
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    12.放入馅料。
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    13.拇指捏紧，食指捏折。
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    14.一个全整的包子就包好了。
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    15.一把荷兰豆点缀包子嘴上。
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    16.这样的包子很漂亮吧。
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    17.上锅二次发酵15分钟。
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    18.开火蒸20分钟即可。
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    19.关火后不要马上打开，3分钟后打开。
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    20.一锅宣软的包子出锅了。
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    21.成品图
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    22.成品图
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