白灼芥蓝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.蒜蓉芥兰用料图一览。
• 点击查看大图
  2.用小刀去掉芥蓝根部的老皮，打十字刀（为了好看，不要切断）。
• 点击查看大图
  3.水沸加盐、几滴油，芥兰入锅焯烫约一分钟，捞出过加冰凉白开（保持颜色翠绿）。
• 点击查看大图
  4.蒜用刀拍一下，再切成碎丁。
• 点击查看大图
  5.油热，蒜碎入锅煸炒出香味。