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蒜蓉粉丝开背虾

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将虾开背,淋上蒜蓉酱汁蒸,更加入味。

作者: 鼓楼的芥末

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    6.泡好的粉丝切段铺盘
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    7.接着将准备好的虾铺在粉丝上
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    8.剁蒜蓉
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    9.热锅冷油,油稍热后放入蒜蓉炒香,加蚝油、生抽、一点点白砂糖翻炒,最后加适量开水酱汁即可调好
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    10.蒜蓉涂在虾身上,剩余酱汁淋在盘里,将粉丝和虾淹没为佳
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    11.上锅蒸十分钟(根据虾的大小可自行调整时间)
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    12.虾的颜色变红,肉变紧致仍嫩,出锅撒上葱花即可食用

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