杏仁拌豆腐皮

过年前买的杏仁没用完，想着法的吃，今天用杏仁做了这道凉菜，家人很喜欢的就分享出来了。 杏仁含有蛋白质、脂肪、糖、胡萝卜素、维生素B、C、P，钙、磷、铁、微量苦杏仁苷，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。 具有止咳平喘、降低胆固醇、促进皮肤血液循环、抗肿瘤、润肠通便和减肥。

• 15分钟
• 家常味
• 中级

• 凉菜
• 焯
• 家常菜